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バンケット忘年会
「創る」仲間と、恒例のお食事会。
なんとなく、バンケットがお決まりになってきました。
美味しいからいいんです☆

アミューズ2品
「アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ」
別名「バンケットの恋人」・・ああ、似てるね、あれに(笑)
塩加減がイイですね!一口じゃ足りないわ〜。
パカって開くBOX缶に詰めて!(笑)


「十勝産コムギのブリニとキャビア」
ハガキ大のプレートにちょこんと乗っかってて、かわいい☆
「年賀状みたいだ」って・・・タイムリーすぎる想像力(笑)


前菜は「フランス産 栗のスープ」
スープマニアのCさん唸る。
「ど・・・どんぶりで♪」と、決まり文句を(笑)


「オマールエビとブロッコリーのサラダ トリュフの香り」
生トリュフが、芳醇な香りを醸し出します。
海老大好きなYちゃん、微笑浮かべながら食べてて
かわいかったです(笑)


「福岡県産 サワラとキャベツ 白ゴマのソース」
鰆がしっとりとして、舌触りがなめらか〜♪美味し〜♪


「当別産 黒豚のロティ ジャガイモのドフィノワ」
お肉〜☆☆やわらっかー!おいしー!!
付け合せの白人参、これが何か懐かしいような記憶にある味。
途中で「あ!!あれだ!!」と思い出し、ちょっと盛り上がる(笑)
そして、ジャガイモのドフィノワも美味しいね〜♪
でも、一番みんなが喰いついたのが、お肉の上の黒いポチポチ。
「生ブラックペッパー」です。
噛みしめたときの風味が凄い!かなりのヒットです♪

4人で黒胡椒に夢中になりすぎました(笑)

落ち着いて・・・

ちょっとチーズなぞいただく。


デザートチョイスは、黒ゴマのアイスクリーム。

「黒と赤と白がテーマです」との説明に、ピクッ!!!
「あー・・・惜しい、黒赤なら、私のテーマカラー」(笑)
てことで、黒赤強調でのアングル撮影☆

CさんとYちゃんは、ファイヤーショーを楽しんでました。


みんなそれぞれ、ある程度の仕事納め後。
Kちゃんに至っては、足を骨折を押して参加。
おかげさまで、楽しく美味しいディナーでした♪
そして、帰りがけのシェフとの「野球話」も欠かせません。
いつかじっくりシェフと話したいわ(笑)

話の流れで、「年一回」→「春夏秋冬」開催になりそうな
お食事会ですが、毎回バンケットで決定!?

と、話がまとまったところで、皆に見送られて
私は忘年会のハシゴでススキノへと向かったのでした。
見送ってくれた皆に言っておく、「出勤じゃないから!」(笑)

 
| お外ご飯 | 17:31 | comments(2) | - | pookmark |
コメント
栗のスープはボール一杯食べられますね☆彡
いつかバンケットで桐さんたちとバッタリあいそうな予感がします。
| まえ | 2014/01/05 3:34 PM |
まえさんへ

ほんと、バンケットのスープは丼どころか
ボールでいただきたくなります。
今年は春夏秋冬、ちゃんとバンケット通いしたいのです。
お会いしちゃいたいですね♪
| 桐 | 2014/01/05 11:48 PM |
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